Makanan yang murah dan menyelerakan yang tidak melewatkan daging, kerana ia mempunyai banyak rasa!
Gunakan semasa musim dan dapatkan sayur-sayuran segar dan lazat pada harga yang berpatutan!
Topping (untuk 4 orang):
1 biji terung bersaiz sederhana
1 zucchini bersaiz sederhana
sedikit lebihan nasi masak (boleh ditinggalkan)
1 biji bawang besar
2 lada
40 dkg dalam tin dikupas, tomato potong dadu (atau tomato segar yang dikupas)
1 genggam besar buah zaitun
1 tandan pasli
10 dkg mascarpone
15 dkg keju parut
garam, lada sulah, minyak
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Potong bawang dan lada sulah menjadi cincin. Mulakan tumis bawang dengan sedikit minyak, kemudian masukkan paprika, goreng sebati. Tuangkan ke atas tomato, perasakan dengan garam dan lada sulah dengan teliti. Masak selama beberapa minit.
- Sementara itu, potong terung dan zucchini menjadi kepingan nipis.
- Tambahkan pasli cincang dan keju krim ke dalam asas lecsó, gaul, angkat dari api.
- Di bahagian bawah mangkuk tahan api, ambil sedikit lecho, letakkan lapisan terung dan zucchini, beberapa sudu nasi yang telah dimasak, taburkan dengan sedikit keju parut dan beberapa buah zaitun. Teruskan melapis sehingga mangkuk penuh. Anda boleh meletakkan keju yang banyak di atasnya.
- Masukkan ke dalam ketuhar panas selama 25-30 minit.