Buka restoran, Marriott membayar untuk anda

Buka restoran, Marriott membayar untuk anda
Buka restoran, Marriott membayar untuk anda
Anonim

Mariott Budapest memutuskan untuk mengambil langkah yang baru dan agak berani apabila mereka memutuskan untuk tidak menubuhkan beberapa tarikan pelancong baharu di bilik seluas 110 meter persegi di sebelah hotel Danube, tetapi meletakkan tempat itu untuk tender. Tetapi tidak pula! Intipati konsep ialah jika anda mempunyai idea yang baik, tetapi tidak pernah mempunyai wang untuk membina restoran, kelab, pub, bar malam yang sesuai, kemudian tulis rancangan yang bagus untuk hotel, siapa yang akan memutuskan sama ada untuk menyokongnya atau bukan.

Sudah tentu, sedikit pengetahuan tentang industri perhotelan - atau rakan baik yang anda berani terokai - dan sedikit masa, kerana anda mempunyai hampir 3 minggu untuk menulis permohonan, jangan sakit hati."Pergi ke dalam perniagaan hidup anda!" program bermula pada 28 Mei dan dilaksanakan dalam rangka kerja tender CANVAS, yang telah wujud di beberapa negara di seluruh dunia. Jadi tempat seluas 110 meter persegi di lokasi yang baik, serta pengetahuan dan wang rangkaian hotel.

Dia melakukan apa yang dia mahu dengannya
Dia melakukan apa yang dia mahu dengannya

„Dengan projek CANVAS - yang kami umumkan buat kali pertama di Hungary dengan bukan sahaja mengumumkannya kepada pekerja Marriott - Budapest Marriott Hotel sedang memulakan laluan baharu. Matlamat kami adalah untuk menjadikan hotel semenarik mungkin untuk generasi pengembara termuda, dan juga untuk orang yang tinggal di sini. Di Budapest, banyak idea segar telah menjadi trend yang mentakrifkan wajah bandar - cuma fikirkan pub yang telah menjadi tanda dagangan! Di Marriott, kami bersedia untuk menerima inovasi dan juga menjadi perintis, itulah sebabnya kami melancarkan "Mulakan perniagaan dalam hidup anda!" tender - kata Rick Enders, pengurus besar Budapest Marriott Hotel.

Zsófia Mautner, Rick Enders ialah pengurus hotel dan Lajos Bíró ialah tukang masak
Zsófia Mautner, Rick Enders ialah pengurus hotel dan Lajos Bíró ialah tukang masak

Intinya ialah, anda mempunyai 3 minggu untuk menulis idea, termasuk menu, konsep kreatif dan rancangan reka bentuk. Ini dinilai oleh pengurusan Budapest Marriott Hotel dan wakil syarikat induk, ditambah dengan Zsófia Mautner, András Jókuti dan Lajos Bíró, chef beberapa restoran. Lima finalis terbaik daripada pemohon boleh membentangkan konsep itu pada acara memasak selama 2 hari, malah mereka akan memasak untuk mengetahui jenis makanan yang mereka fikirkan.

Keputusan akan dibuat pada hari berikutnya, pada 25 Jun akan didedahkan siapa yang akan memenangi pelaburan bernilai 40,000 dolar (11.3 juta forint), yang mana 30,000 dolar akan dibelanjakan untuk reka bentuk restoran dan dapur, baki 10,000 dolar (hampir 3 juta HUF) dan anda boleh membelanjakannya mengikut budi bicara anda sendiri untuk memberikan tempat itu reka bentuk yang anda inginkan. Dan palet itu luas, menurut Zsófia Mautner, dia dapat membayangkan tempat yang seksi dan panas, dengan pelayan wanita bertatu dan suasana santai, atau malah campuran makanan jalanan dan bistro. Tiada sekatan, cuma rancangan itu harus menarik perhatian juri.

Syarikat tidak main-main, lokasi baharu akan dibuka pada 15 Julai, dan pemenang akan diambil bekerja sebagai pengurus restoran di Budapest Marriott Hotel dan akan menerima pendapatan semasa restoran. Anda mempunyai enam bulan untuk memulakan tempat itu, dan jika berlaku masalah, mereka akan memikirkan yang lain.

Disyorkan: