8 kuki super juicy dan rahsia kongsinya

Isi kandungan:

8 kuki super juicy dan rahsia kongsinya
8 kuki super juicy dan rahsia kongsinya
Anonim

Jangan tertipu: menggunakan sayur-sayuran dalam biskut adalah tidak baik kerana kemudiannya kita juga boleh kehilangan keperluan vitamin harian apabila mengambil snek pada sekeping biskut, kerana tidak banyak kandungan vitamin sayur-sayuran yang kekal semasa dibakar.

Coklat bit2
Coklat bit2

Sebaliknya, ada sebab kukuh mengapa kami terus menemui resipi gula-gula dengan doh yang ditala sayur-sayuran: terima kasih kepada kandungan lembapannya, mereka boleh membuat doh kek mempunyai tekstur yang sangat lazat dan berair. Kuki kekal segar dan berair dengan cara ini, ia tidak cepat kering.

Sayuran apa yang patut kita uji? Baca terus.

Lobak merah

Untuk pemula, kami mengesyorkan lobak merah, kerana kek lobak merah adalah klasik sebenar, dan lobak merah yang dibakar dalam kek tidak mempunyai rasa yang sangat tersendiri, jadi anda pasti tidak dapat merasakannya daripada kuki. Anda boleh memilih daripada beberapa resipi:

  • anda boleh membuat versi klasik yang dihiasi dengan kismis dan walnut,
  • boleh juga dibakar dalam tin muffin dalam bahagian yang comel
  • atau anda juga boleh membuat versi berempah nanas-roti halia.

Labu

Sayuran lain yang juga berbaloi untuk dicuba dalam biskut ialah labu, kerana rasa manisnya sesuai dengan pencuci mulut.

  • Berbaloi mencuba muffin walnut-labu yang dihiasi dengan mawar krim coklat-mascarpone putih,
  • penkek labu berperisa roti halia
  • atau pai labu krim badam.

Ubi bit

Ubi bit sudah sesuai untuk orang yang lebih maju, kerana rasa khasnya akan dirasai sedikit sebanyak dalam kek juga. Ia biasanya digunakan untuk pencuci mulut coklat, kerana ia berpasangan dengan coklat. Kami kini telah menambah buah delima bermusim pada duo bit-coklat, yang sangat sesuai dengan kek coklat ini.

Bahan tambahan untuk loyang kek 18 cm:

160 g coklat hitam

100 g gula tebu

65 g mentega

2 biji telur kecil

secubit garam laut

60 g tepung bijirin penuh

35 g badam kisar

1 sudu kecil. serbuk penaik160 g ubi bit mentah (diukur dikupas)

Untuk dihidangkan:

krim disebatdelima

Ubi bitCoklat1
Ubi bitCoklat1

1. Cairkan coklat gelap, gula tebu dan mentega di atas stim atau dalam ketuhar gelombang mikro dengan api perlahan. Kami tunggu sehingga ia sejuk sedikit.

2. Kemudian campurkan telur satu persatu, kemudian garam, tepung, badam kisar dan serbuk penaik. Parut bit pada parut berlubang besar, kemudian kacau ke dalam jisim coklat.

3. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek springform yang telah ditabur mentega dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama lebih kurang. Bakar selama 40 minit, sehingga ujian jarum selesai.

4. Hidangkan bersama krim putar dan biji delima.

Disyorkan: