Susu lembu untuk anak: apa, bila, bagaimana

Isi kandungan:

Susu lembu untuk anak: apa, bila, bagaimana
Susu lembu untuk anak: apa, bila, bagaimana
Anonim

Kebanyakan ibu hari ini tidak dapat membayangkan bagaimana mereka terselamat daripada diberi separuh susu oleh ibu bapa mereka semasa bayi - dalam banyak kes. Dunia telah banyak berubah sejak itu, dan kini pandangan yang lazim ialah memberi susu lembu terlalu awal boleh menjadi punca banyak masalah, seperti asma, hidung berair yang berterusan, batuk, ekzema, pertumbuhan terbantut, serta sensitiviti laktosa. dan alahan susu (protein). Mengikut kedudukan sekarang, susu lembu merupakan antara bahan alergen makanan terbesar sehingga anak berumur 3 tahun. Atau - mengikut paparan terkini - tidak pun.

152038610
152038610

Berhati-hati tidak bermakna kanak-kanak akan melihat bar keju kotej buat kali pertama pada usia 8 tahun, kerana produk susu yang ditapai boleh memainkan peranan dalam memberi makan lebih awal daripada susu lembu. Kami telah mengumpulkan perkara yang perlu diketahui oleh ibu yang mempunyai anak kecil tentang susu lembu, dan bila ia berbaloi untuk diberikan kepada anak.

Apa yang ibu tahu?

Persatuan Pakar Pediatrik Hungary (MGYT) menjalankan beberapa kajian bertanyakan ibu yang mempunyai anak kecil tentang pengetahuan pemakanan dan tabiat mereka di sekeliling bayi mereka. Hampir kesemua 400 wanita yang menjawab tahu bahawa adalah yang terbaik untuk bayi disusukan sehingga mereka berumur sekurang-kurangnya 6 bulan. Tetapi apa yang perlu dilakukan selepas itu, apakah perkara yang disarankan oleh doktor dan jururawat hari ini? Kekeliruan lebih besar di sini.

Ternyata 14 peratus ibu yang dikaji sudah memberikan susu lembu kepada anak mereka yang berumur 6-12 bulan. Nisbah ini meningkat sehingga umur setahun, setiap seperlima bayi 10-12 bulan sudah mengetahui susu lembu. Satu perempat daripada ibu tidak menyedari bahawa tidak disyorkan untuk memberi anak mereka susu di bawah umur 1 tahun, dan 12 peratus berpendapat ia adalah idea yang baik untuk berbuat demikian, mengatakan bahawa ia diberikan kepada mereka semasa mereka masih bayi.

142456056
142456056

Menurut pengesyoran hari ini, ini adalah satu kesilapan. Ramuan dan struktur susu lembu (dan, dalam hal ini: susu kambing) sangat berbeza daripada susu ibu, dan ia memberi tekanan pada badan bayi. Molekul protein terlalu besar dan sistem imun boleh mengenal pasti mereka sebagai musuh dan bertindak balas terhadapnya dengan tindak balas alahan. Organisasi muda seperti itu belum matang untuk tugas ini. Jika kita memberi anak kita susu lembu atau susu kambing secara pramatang, kita mendedahkannya kepada mengalami sensitiviti laktosa atau alahan susu, yang boleh menghasilkan simptom yang jelas, malah boleh berselindung di sebalik penyakit lain.

Sudah tentu susu juga mempunyai banyak sifat baik, jangan kita abaikan. Kami menyukainya kerana ia mempunyai kandungan protein yang tinggi (3.2 g/100ml), kaya dengan kalsium, magnesium, vitamin A, B dan D, mudah didapati, amat murah berbanding alternatif (mis. formula bebas tenusu) dan rasa. menyenangkan.

Susu dan produk susu: bila boleh datang?

Di hospital, setiap bayi yang baru lahir menerima buku kecil kesihatan. Bersama-sama ini dilampirkan panduan pemakanan yang mengikut cadangan pemakanan dan kesihatan yang sah pada masa ini.

Menurut:

  • Dari umur 8 bulan, kita boleh memberikan yogurt asli dan keju kotej, secara beransur-ansur, pada mulanya dengan mencampurkan hanya sedikit ke dalam makanan lain.
  • Selepas umur satu tahun, susu dan minuman yang dibuat daripadanya (kopi bayi dengan susu, susu karamel, koko, susu kocak), krim masam, keju (parut sehingga umur 1.5 tahun) disyorkan.
  • Susu kambing disyorkan dari umur satu setengah tahun, begitu juga keju kotej, keju krim, kefir, keju kambing.
  • Dan dadih biri-biri, keju biri-biri dan krim dari umur dua tahun. Produk tenusu manis perlu dirasai secepat mungkin, kerana ia lebih tergolong dalam kategori manisan.

Dan perbezaan pendapat

Sama seperti dalam kes gluten (dan fenomena tingkap gluten), jenis kedudukan yang sama sekali baru telah muncul mengenai susu. Pada tahun 2010, kajian Israel yang melibatkan 13,000 bayi melaporkan bahawa jika bayi terdedah kepada susu lembu (dalam jumlah kecil, 1-2 sudu) sehingga umur 14 hari, ia lebih berkemungkinan untuk mengelakkan reaksi alahan susu di kemudian hari. Daripada 13,000 bayi yang diuji, 66 (0.5 peratus) mengalami gejala alahan susu, yang jauh lebih rendah daripada purata (1-3%). Mereka yang mendapat susu lembu kemudiannya adalah 19 kali lebih berkemungkinan mengalami alahan protein susu.

Saya bertanya kepada beberapa ibu yang mengamalkan bayi, beberapa daripada mereka mendakwa bahawa mereka mendengar tentang pendekatan ini daripada seorang profesional (cth. jururawat), atau membaca tentang pandangan ini.

Mereka yang perlu berhati-hati

Apabila memperkenalkan produk tenusu, perhatian khusus diperlukan untuk kanak-kanak yang ibu bapanya sudah mempunyai/mempunyai sensitiviti berkaitan susu, seperti kepekaan gula susu (laktosa) atau alahan protein susu (laktalbumin, kasein). Menurut pendapat yang paling ketat, adalah berbaloi untuk menunggu sehingga umur 3 tahun, kerana dalam banyak kes sensitiviti hilang selepas umur 3 tahun.

159888244
159888244

Apakah itu intoleransi laktosa?

Kami mengemukakan dua masalah yang kerap berlaku. Kes "lebih ringan" ialah intoleransi laktosa, iaitu kepekaan gula susu, yang menghasilkan gejala selepas mengambil produk tenusu kerana ketiadaan atau pengurangan pengeluaran enzim laktase. Dalam kes ini, gula susu terus tidak terputus dari usus kecil ke usus besar, di mana bakteria yang hidup di sini mengubahnya menjadi asid dan gas rantai pendek.

Proses ini mengakibatkan simptom seperti cirit-birit, najis busuk, najis nipis, berbuih, kehijauan, berbau masam pada bayi. Aduan biasa adalah sakit kepala, kembung perut, kekejangan, loya, loya, tidak enak badan, ruam kulit. Gejala mungkin muncul setengah jam hingga dua jam selepas mengambil makanan yang mengandungi laktosa, tetapi ia hilang sepenuhnya dalam masa satu atau dua hari jika kita tidak mengambil lebih banyak makanan yang mengandungi laktosa. Malnutrisi dan penurunan berat badan mungkin berlaku akibat intoleransi laktosa yang tidak diiktiraf dalam masa. Pada kanak-kanak kecil (umur 0-5), pertumbuhan mungkin berkurangan atau berhenti.

Pemakanan yang lebih lama dan bebas laktosa sepenuhnya boleh memulihkan sebahagian atau sepenuhnya pengeluaran laktase. Menurut data kesusasteraan, 20-30 peratus orang yang tidak bertoleransi laktosa boleh mengambil satu perempat liter susu pada satu-satu masa tanpa gejala muncul, tetapi secara umum, gejala muncul pada semua orang yang tidak bertoleransi laktosa selepas satu liter susu.

Mereka yang tidak bertoleransi laktosa boleh makan keju keras dan separuh keras matang dan keju masak dengan acuan tanpa sebarang masalah, kerana ia sama ada tidak mengandungi laktosa atau mempunyai kandungan laktosa yang sangat rendah. Keju kotej juga mempunyai kandungan gula susu yang rendah, sambil mengekalkan kandungan protein penuh susu, dan yogurt dan kefir dengan flora bakteria hidup juga boleh dimakan.

Tipp: Mengikut saranan MGYT, jika susu dimakan bersama makanan lain atau suam dan suam, atau jika anda memilih susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, anda boleh memudahkan kerja enzim yang memecahkan laktosa. Di atas adalah faktor yang meningkatkan masa penghadaman, jadi enzim juga mempunyai lebih banyak masa untuk melakukan kerja mereka. Susu kambing juga disyorkan kerana ia mempunyai kandungan laktosa yang lebih rendah daripada susu lembu.

Dan alahan susu juga wujud

Kes yang lebih bermasalah ialah alahan susu (sensitiviti susu, intoleransi susu), iaitu sejenis sensitiviti protein. Walaupun badan mereka yang mempunyai kepekaan laktosa boleh mengendalikan jumlah produk tenusu yang terhad, mereka yang mempunyai alahan susu bertindak balas kepada jumlah terkecil sekalipun.

103962802
103962802

Kedua-duanya sering berlaku bersama-sama, tetapi alahan susu lebih kerap berlaku pada kanak-kanak dan kurang biasa pada orang dewasa. Disebabkan ketidakmatangan flora usus dan kapasiti perkumuhan buah pinggang yang berkurangan, protein susu yang diambil secara pramatang menyebabkan aduan dalam 6 peratus kanak-kanak.

Simptom mungkin termasuk masalah pencernaan, ruam, ekzema, sesak nafas, muntah dan masalah pernafasan, yang kemungkinan besar akan hilang dari semasa ke semasa, kira-kira selepas umur 3 tahun (dalam kes diet). Sementara itu, mereka mengesyorkan formula hypoallergenic untuk menggantikan susu ibu, serta mengelakkan semua makanan yang mengandungi walaupun sedikit protein susu. Selain produk tenusu ini, makanan separuh siap dan siap, daging sejuk, biskut, marjerin dan makanan bakar boleh menjadi yang paling biasa (makanan yang mengandungi kasein dan susu tepung disertakan).

Terlalu banyak susu juga boleh menjadi masalah

Pengambilan susu secara berlebihan juga boleh menyebabkan masalah bagi mereka yang tidak sensitif terhadap susu. Menurut kajian Kanada 2012, kanak-kanak prasekolah tidak digalakkan untuk mengambil lebih daripada setengah liter susu lembu setiap hari, kerana mereka yang kerap bertahan dalam jumlah ini mempunyai tahap zat besi yang lebih rendah dalam darah mereka. Ini boleh menyebabkan anemia dan sistem imun yang lemah. Tidak diketahui dengan tepat sama ada susu itu sendiri boleh menghalang penyerapan zat besi, atau sama ada mereka yang meminum kuantiti susu sedemikian mungkin meninggalkan makanan lain yang kaya dengan zat besi. Tetapi banyak kajian lain telah menunjukkan hubungan antara penggunaan susu dan kekurangan zat besi.

Disyorkan: