Walaupun seorang suri rumah yang baru boleh membuat anak ayam ini dengan mudah, tetapi mereka yang tidak mempunyai ketangkasan manual benar-benar boleh bermula. Selain daripada bahan-bahan, anda tidak memerlukan apa-apa selain 10 minit dan 15 lagi sehingga telur masak. Rasanya serupa dengan telur kasino, cuma ini lebih berkrim dan sudah tentu makanan yang sihat sepenuhnya.
Makanan yang sedap untuk majlis resepsi juga, tetapi anak-anak tergila-gilakannya. Berbaloi untuk mencuba jika anak anda bukan seorang yang pandai makan, ia adalah satu kejayaan yang nyata!
Apa yang anda perlukan
- sekurang-kurangnya sebiji telur bersaiz L
- krim masam
- mustár
- kismis
- lobak merah tebal yang baik
- garam, mungkin sedikit lada sulah untuk lebih berani
Cara membuatnya
Mula-mula hitung berapa banyak telur yang anda perlukan, kerana anda harus mengharapkan untuk menggunakan sekurang-kurangnya dua kuning telur untuk satu isi ayam. Rebus jumlah ini sehingga keras, tunggu sehingga suam-suam kuku, kemudian kupasnya.
Selepas itu, pilih secara berasingan yang anda dapat kupas dengan baik dan lancar, ini akan menjadi badan anak ayam. Ambil kuning telur daripada baki dan masukkan ke dalam mangkuk adunan, dan potong protein dengan sangat kecil. Potong cincin nipis dari bahagian bawah telur cantik yang anda ketepikan supaya anak ayam boleh berdiri tegak dan selamat di atas kaki lobak merah.
Kemudian datanglah kaki
Potong hirisan 0.5 cm daripada lobak merah, kupas dan potong zigzag pada satu bahagian seperti yang ditunjukkan dalam galeri gambar.
Jangan ambil bahagian kecil yang anda potong dari kaki juga, kerana ini akan menjadi paruh anak ayam. Kemudian letakkan kaki lobak merah yang telah disediakan diketepikan sebentar sehingga badan sedia.
Kini datang badan
Potong bahagian atas telur utuh dengan pisau tajam, kemudian keluarkan kuning telur dengan berhati-hati supaya "badan" anak ayam tidak retak.
Pecahkan kuning telur dengan garpu (bersama kuning telur diketepikan) dan campurkan krim dan mustard secukupnya untuk menjadikannya berkrim, tetapi jangan terlalu banyak atau anda tidak akan dapat membentuk kepala anak ayam.. Saya hanya menambah dua sudu teh krim dan satu sudu teh mustard kepada 3 kuning telur. Kemudian perasakan dengan garam atau lada sulah.
Petua: juga campurkan protein yang telah dicincang sebelum ini ke dalam jisim, supaya ia tidak akan membazir sama ada.
Anak ayam sedang membentuk
Apabila asas sudah siap, isikan dengan sudu ke dalam protein sehingga tersumbat. Potong kismis saiz yang dikehendaki dan perlahan-lahan tekan ke dalam jisim kuning. Dan kini sekeping lobak merah diketepikan, ini akan menjadi paruh anak ayam.
Letakkan isi ayam di atas kaki lobak merah dan letakkan penutup putih telur di atas.
Petua: Jika anda memotong lubang kecil di bahagian bawah topi, kuning telur akan menjadi lebih mudah untuk berhenti.
Semoga berjaya dan selamat berselera!
