Tongkat keju kotej tidak mempunyai keju kotej pun

Isi kandungan:

Tongkat keju kotej tidak mempunyai keju kotej pun
Tongkat keju kotej tidak mempunyai keju kotej pun
Anonim

Orang ramai dibanjiri dengan bar keju kotej yang murah. Menariknya, kebanyakan mereka membawa masuk yang besar, tetapi produk kategori yang lebih mahal juga mampu menimbulkan kejutan

Kami menguji empat belas pencuci mulut susu, dan akhirnya kami tidak terkejut dengan hasil akhirnya: nampaknya Pöttyös benar-benar perkara yang sebenar. Dalam seri, tiga tempat pertama mengikuti satu sama lain seperti berikut: Pöttyös, Mizo dan Spar Rudi

Imej
Imej

Tidak menghairankan bahawa Sparos Rudi menamatkan pengajian di tempat yang begitu baik, kerana ia juga dihasilkan oleh Sole-Mizo Zrt., sama seperti Mizo Túró Rudi. Walaupun, apa yang sangat menarik ialah tiada keju kotej di dalamnya (seperti dalam 40 peratus daripada pencuci mulut yang diuji).

Apa yang mengejutkan kami, bagaimanapun, ialah terdapat kedai keju kotej yang tidak pernah melihat keju kotej langsung. Dari segi komposisinya, Pencuci mulut Dadih tanpa Laktosa Zrt. dan produk Tesco Value mengandungi keju kotej paling banyak dengan 47%. Sayang sekali rasa kedua-dua produk itu dikurangkan dengan lapisan coklat berkualiti rendah, walaupun ia juga boleh menjadi bar kategori premium. Mereka diikuti oleh Pencuci mulut Dadih Tesco dan rudi Rusia, kedua-duanya mengandungi dadih 46%, manakala dalam Milli, Spar Budget dan rudi Mizo hanya 42%. Adalah sangat mengejutkan bahawa hanya 40% daripada Pöttyös adalah keju kotej, jadi ia menutup baris ini. Sebaliknya, bar Spar Rudi, Milka, Oké, Rolly, Tej Nasi dan Sole Update tidak mengandungi keju kotej sama sekali: sebaliknya, ia mengandungi susu skim, dadih susu masam, susu skim atau ricotta.

Kami telah menguji pesaing berikut, yang disenaraikan di sini dalam susunan abjad untuk kesederhanaan: Pencuci mulut Susu tanpa laktosa, Milka, Milli, Mizo, Oké, Orosz, Pöttyös, Rolly, Kemas Kini Tunggal, Belanjawan Spar, Spar Vastag, Tej Nasi, Tesco Natúr, Tesco Value.

Dalam jadual ini, kami telah mengumpulkan gula-gula mengikut citarasanya.

Lokasi Point Penilaian Harga/forint
1. 12 Pöttyös Kita semua mungkin pemakan besar Pöttyös, kerana hanya seorang daripada kita yang tidak mengenali Dadih Rudi yang sebenar. Salutan coklat keras, dadih manis dan ketul yang sesuai. Mungkin kita berat sebelah kerana kita tahu apa yang kita makan? 85/pc
1. 12 Mizo Tekstur lembut, berkrim, rasa sedikit limau. Ia sangat serupa dengan Pöttyös. 75/pc
1. 12 Rod Tebal Spar Rudi dengan diameter yang agak besar. Dari segi rupa, ia mungkin tinggalan kek keju kotej. Keju kotej adalah chunky dan mempunyai rasa sedikit limau. Anda tidak boleh berhenti memakannya, ia sangat lazat! 49/pcs
2. 11 Milli Salutan coklat terpisah daripada dadih. Ia sangat berkrim dan mempunyai sedikit rasa vanila. 59/pc
3. 10 Tesco Natur Rasanya sedikit oren. Ia mengandungi sedikit gula, jadi rasa keju kotej lebih kuat. Agak tebal.
3. 10 Belanjawan Spar Ia berbau harum dan mempunyai rasa vanila. Keju kotej tidak berketul. 39/pcs
4. 9 Pencuci mulut Susu tanpa laktosa Disalut dengan coklat berkualiti rendah. Dadih mempunyai rasa yang menyenangkan, sama seperti pencuci mulut dadih kismis lama. 69/pcs
5. 8 Nilai Tesco Keju kotej sangat lazat dan berkrim, tetapi salutan coklat mempunyai rasa yang tidak enak. Sangat nipis. 30/pc
5. 8 Kemas Kini Tunggal Perisa coklat yang berlebihan menyekat dadih, tetapi ia tidak lazat sama sekali. Rudi Curd, menyamar. Adakah terdapat tujuan untuk anti-gelincir di bahagian bawah? 95/pcs
6. 6 Rolly Krim dengan rasa dan tekstur yang pelik. Rasa lemah. Ia manis yang lebih baik untuk ditelan sekaligus. 199/6pc
7. 5 Ok Kue di dalamnya mempunyai tekstur yang sangat berkrim, tetapi tidak mengapa, kerana lapisan coklat yang pekat menghalangnya. Sangat nipis, menjimatkan. Boleh dilupakan! 45/pc
8. 4 Susu Coklat sangat lazat di atasnya, tetapi keju kotej sangat mengecewakan. Ia mempunyai rasa selepas yang kuat, seolah-olah ia telah menjadi buruk. Anda perlu makan coklat dan buang keju kotej! 89/pc
8. 4 Rusia Rasanya agak plastik dan lapisan coklatnya sangat nipis, yang mempunyai rasa yang mengerikan. Dadih sangat manis tetapi berkrim. Ia mempunyai rasa kopi selepas itu. 160/pc
9. 3 Tej Nasi Ia kelihatan seperti keju dadih, tetapi ia tidak ada kena mengena dengan rasanya. Tidak manis sama sekali: tidak sama sekali. 41/pc

Jawatankuasa Kompleks Sains Makanan Akademi Sains Hungary, Institut Sains Makanan dan Pemakanan Kebangsaan dan Persatuan Pemakanan Hungary, serta ahli Forum Pemakanan, menyenaraikan penggunaan produk tenusu sebagai salah satu dua belas peristiwa penting pemakanan yang baik. Keju kotej mengandungi banyak protein nilai biologi tinggi, kalsium dan fosforus. Ia amat mudah dihadam, jadi ia juga baik untuk bayi, orang tua, orang sakit dan mereka yang sedang berdiet.

Mengapakah kalsium dan fosforus penting?

Terutama pada zaman kanak-kanak, ia adalah penting untuk perkembangan rangka dan gigi yang sihat. Jumlah harian kalsium hendaklah antara 800 - 1000 mg, 500 mg lebih untuk ibu mengandung. Sumber utama kalsium dalam tubuh manusia ialah susu dan produk susu.

Fosforus terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam badan manusia (700-800 g/dewasa). Ia diperlukan untuk pemulihan tulang dan gigi, fungsi sistem saraf, protein, metabolisme karbohidrat dan lemak, sintesis protein dan fungsi enzim.

Imej
Imej

Beginilah cara bar buatan sendiri kami dibuat daripada keju kotej sebenar, tanpa tambahan pengawet atau bahan tiruan

Bahan: 1.5 liter susu lemak, 1 beg gelatin yang boleh dimakan, gula atau madu secukup rasa, 1-2 paket gula vanila, 1 bar coklat gelap, 2 dl krim masam

Saya tinggal di luar negara, di mana bukan sahaja dadih, malah dadih tidak tersedia. Saya memutuskan untuk membuat buatan sendiri dan ternyata ilahi. Saya membeli satu setengah liter susu lemak baik, yang saya bekukan dalam beberapa cawan. Saya menuang kolostrum ke dalam periuk dan memanaskannya, kemudian memasukkannya ke dalam sarung bantal kecil, memerahnya sedikit, dan menggantungnya untuk menitis. Saya mencampurkan keju kotej segar yang dibuat dengan cara ini dalam bekas kaca dengan madu, gula vanila dan krim masam (bagi mereka yang suka lemon, anda boleh memarut kulit lemon). Saya merebus gelatin dan mencampurkannya dengan baik dalam jisim.

Kemudian (bukan perkara yang paling mudah) saya melapik dulang ais kiub (bentuk serupa dengan bar) dengan kerajang dan menyudukan dadih ke dalamnya. Saya meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan semasa ia ditetapkan, saya menyediakan krim coklat: Saya mencairkan sebatang coklat yang boleh dimakan di atas wap dan menambah sedikit susu tambahan, mentega dan serbuk koko.

Selepas krim coklat menjadi suam-suam kuku, saya mengeluarkan bar daripada pemegangnya, menggulungnya, kemudian meletakkannya semula di dalam peti sejuk, dan selepas sejam saya menikmati snek.

Disyorkan: