Mereka mati untuk rahsia kehidupan kekal dan kebahagiaan

Isi kandungan:

Mereka mati untuk rahsia kehidupan kekal dan kebahagiaan
Mereka mati untuk rahsia kehidupan kekal dan kebahagiaan
Anonim
kepala kayu
kepala kayu

Kami sudah kenyang dengan kesejukan, salji, lumpur, kot besar, kami mendambakan pakaian yang segar, musim bunga dan pakaian yang lebih sejuk. Selagi purata suhu harian tidak naik lebih tinggi, dalam siri baharu kami kita boleh mengenali rempah ratus yang biasa pada musim sejuk

Buat pertama kalinya, kita boleh mengetahui lebih lanjut tentang kayu manis, rempah penting untuk pai epal, wain rencam, suasana Krismas dan teh berperisa musim sejuk.

Apa yang kita panggil kayu manis?

Cinnamon ialah kulit dalam berwarna coklat yang dilucutkan dari lapisan gabus luar dahan pokok laurel, dengan bau khas, yang berbentuk gulungan semasa pengeringan. Berasal dari Asia Selatan, China Selatan, Burma, India dan Sri Lanka, rempah itu dibawa ke Mesir dan Judea oleh orang Phoenicia. Ketinggian pokok kayu manis mencapai 10-13 meter, tetapi semasa penanaman ia tidak dibenarkan tumbuh lebih tinggi daripada 3-4 meter. Kulit dalam yang kering, yang dikupas dari dahan muda pokok di bawah umur 3 tahun, boleh digunakan sebagai rempah ratus. Minyak pati diperoleh daripada daunnya, yang sama seperti minyak yang diperoleh daripada kulit kayu, tetapi mempunyai kesan yang lebih ringan.

Malah orang Yunani…

Orang Ibrani, Yunani dan Rom menggunakannya sebagai rempah ratus dan minyak wangi, serta bantuan penghadaman. Di Eropah, XVI. Kayu manis Cina (cassia) dikenali sehingga abad ke-19 (ia adalah saudara kepada kayu manis sejati). Mitologi Cina memanggilnya pokok kehidupan: menurut legenda Timur Jauh, sesiapa yang memasuki Syurga dan memakan sedikit kayu manis akan menerima kehidupan dan kebahagiaan abadi. Selama 300 tahun, Portugis, Perancis dan Inggeris berjuang sesama sendiri untuk monopoli komersial kayu manis. Perang rempah yang sebenar sedang berlaku, yang juga memerlukan pengorbanan manusia.

Kesan

Cinnamon diketahui mempunyai banyak kesan perubatan. Sebagai tambahan kepada sifat yang telah disebutkan untuk memudahkan penghadaman, sifatnya untuk meningkatkan peredaran, merangsang selera makan, dan mengurangkan lebihan asid perut mungkin menarik. Selain itu, ia melegakan sakit senggugut, merendahkan tekanan darah, paras kolesterol, malah melawan cirit-birit. Minyak pati yang diperoleh daripada daunnya juga mengandungi agen anti-bakteria, anti-virus dan anti-kulat. Digunakan secara luaran, ia juga sesuai untuk melegakan kekejangan otot, sakit sendi dan saraf.

Jika anda menggunakannya, kuki akan menjadi lazat dengan kurang gula atau tanpanya. Meniru kesan insulin, ia meningkatkan pengambilan glukosa oleh sel, menjadikannya rempah yang ideal untuk pesakit kencing manis. Daripada suplemen makanan, disyorkan untuk membelinya sebagai rempah, supaya sebagai tambahan kepada bahan aktif kayu manis, bahan lain yang tidak diingini tidak dimasukkan ke dalam badan.

Ia juga berfungsi sebagai afrodisiak, kerana ia mengandungi minyak pati yang meningkatkan mood dan meningkatkan potensi. Tentera Salib pernah membuat ramuan cinta daripada kayu manis, kerana tanin di dalamnya (selain menghentikan pendarahan dan cirit-birit dan mengurangkan aduan haid melalui kesan antispasmodiknya) meningkatkan prestasi seksual.

Kayu manis dan epal, gandingan yang ideal

Ia adalah tambahan yang ideal untuk hidangan epal, kastard, pai, dan sudah tentu roti halia tidak boleh dibayangkan tanpanya. Jika anda ingin bukan sahaja makan, tetapi juga minum, buat teh epal. Untuk melakukan ini, basuh, inti dan, jika perlu, kupas beberapa epal yang cantik atau rosak sedikit dan potong dadu. Masukkan kepingan epal ke dalam periuk yang lebih besar, tuangkan air, perasakan dengan kayu manis, bunga cengkih dan kulit limau. Didihkan, biarkan mendidih seketika sehingga epal lembut. Kemudian tapis dan nikmati minuman hangat aromatik. Anda boleh menggunakan epal rebus sebagai kolak selepas itu.

Hanya berhati-hati!Ia boleh menyebabkan perubahan alahan pada kulit dan membran mukus, jadi kendalikan minyak pati dengan berhati-hati. Penggunaan kayu manis dan minyak patinya tidak disyorkan untuk wanita hamil dan mereka yang berumur di bawah 12 bulan.

Disyorkan: